Gekås Hotellrestauranger söker en kock med souschefansvar
Gekås Ullared AB
📍 Ullared
⏰ Heltid
📋 Vanlig anställning
🗓 Ansök senast 31 maj 2026
✦ Få fler intervjuer
Generera ett personligt brev anpassat för just den här rollen — på under en minut.
Skapa ansökan – från 49 kr Gratis att söka · Ingen registrering · Premium 49 kr/månOm jobbet
Vill du vara med och skapa matupplevelser i en av Sveriges mest välbesökta destinationer? Nu söker vi en kock med utökat souschefsansvar till affärsområde ÄTA på Gekås Ullared.
Om rollen Som kock med souschefsansvar är du en nyckelperson i köket där du kombinerar operativt arbete med ledarskap. Du ansvarar för den dagliga driften och säkerställer att maten håller hög kvalitet och överträffar våra gästers förväntningar. Samtidigt är du med och utvecklar arbetssätt, menyer och teamet.
Affärsområde ÄTA erbjuder ett brett utbud av mat och fika och har en viktig roll i att ge våra gäster en helhetsupplevelse under sitt besök på Gekås Ullared.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Leda och fördela det dagliga arbetet i köket
Säkerställa drift, kvalitet och service på hög nivå
Tillaga mat enligt rutiner och lönsamhetsmål
Vara delaktig i menyutveckling och koncept
Introducera, utbilda och utveckla medarbetare
Bidra till bemanning och planering tillsammans med ansvariga
Säkerställa att lagar, regler och rutiner följs
Arbeta med hållbarhet och minska matsvinn
Medverka vid beställningar, leveranser och uppföljning
Följa trender och bidra till utveckling av verksamheten
Om dig Du är en erfaren kock som trivs i ett högt tempo och tar ett naturligt ansvar i köket. Du har ett coachande förhållningssätt, gillar att utveckla andra och bidrar till en positiv laganda. Som person är du serviceinriktad, flexibel och prestigelös, med förmåga att behålla lugnet även när tempot är högt.
Kvalifikationer:
Flera års erfarenhet som kock
Relevant utbildning är meriterande
Goda kunskaper i svenska och/eller engelska
Vi erbjuder En varierande och utvecklande roll i ett engagerat team där du får möjlighet att påverka och bidra till både gästupplevelse och verksamhetens utveckling. Vi erbjuder även en rad förmåner som du kan läsa om här!
Omfattning Tillsvidareanställning, heltid. Arbetstiden kan variera och innefatta kvällar och helger. Vi har avtalsenliga löner enligt Hotell- och Restaurangs kollektivavtalsområde. Vi erbjuder även restaurangbranschens kanske bästa Ob-tillägg. Läs mer här.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Övrigt Inför en eventuell anställning på Gekås Ullared genomför vi juridiska bakgrundskontroller. Dessa uppgifter kommer inte att dokumenteras eller sparas.
Kontaktperson: Jesper Sjögander Köksmästare Jesper.j@gekas.se
Om rollen Som kock med souschefsansvar är du en nyckelperson i köket där du kombinerar operativt arbete med ledarskap. Du ansvarar för den dagliga driften och säkerställer att maten håller hög kvalitet och överträffar våra gästers förväntningar. Samtidigt är du med och utvecklar arbetssätt, menyer och teamet.
Affärsområde ÄTA erbjuder ett brett utbud av mat och fika och har en viktig roll i att ge våra gäster en helhetsupplevelse under sitt besök på Gekås Ullared.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Leda och fördela det dagliga arbetet i köket
Säkerställa drift, kvalitet och service på hög nivå
Tillaga mat enligt rutiner och lönsamhetsmål
Vara delaktig i menyutveckling och koncept
Introducera, utbilda och utveckla medarbetare
Bidra till bemanning och planering tillsammans med ansvariga
Säkerställa att lagar, regler och rutiner följs
Arbeta med hållbarhet och minska matsvinn
Medverka vid beställningar, leveranser och uppföljning
Följa trender och bidra till utveckling av verksamheten
Om dig Du är en erfaren kock som trivs i ett högt tempo och tar ett naturligt ansvar i köket. Du har ett coachande förhållningssätt, gillar att utveckla andra och bidrar till en positiv laganda. Som person är du serviceinriktad, flexibel och prestigelös, med förmåga att behålla lugnet även när tempot är högt.
Kvalifikationer:
Flera års erfarenhet som kock
Relevant utbildning är meriterande
Goda kunskaper i svenska och/eller engelska
Vi erbjuder En varierande och utvecklande roll i ett engagerat team där du får möjlighet att påverka och bidra till både gästupplevelse och verksamhetens utveckling. Vi erbjuder även en rad förmåner som du kan läsa om här!
Omfattning Tillsvidareanställning, heltid. Arbetstiden kan variera och innefatta kvällar och helger. Vi har avtalsenliga löner enligt Hotell- och Restaurangs kollektivavtalsområde. Vi erbjuder även restaurangbranschens kanske bästa Ob-tillägg. Läs mer här.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Övrigt Inför en eventuell anställning på Gekås Ullared genomför vi juridiska bakgrundskontroller. Dessa uppgifter kommer inte att dokumenteras eller sparas.
Kontaktperson: Jesper Sjögander Köksmästare Jesper.j@gekas.se