Köksmästare
Compass Group AB
📍 Kiruna
⏰ Heltid
📋 Vanlig anställning
🗓 Ansök senast 15 maj 2026
✦ Få fler intervjuer
Generera ett personligt brev anpassat för just den här rollen — på under en minut.
Skapa ansökan – från 49 kr Gratis att söka · Ingen registrering · 49 kr/mån för obegränsatOm jobbet
Köksmästare till Restaurang Kalixfors
Tillsvidare, heltid 100% Tillträde så snart som möjligt
Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Om Restaurang Kalixfors
Restaurangen är belägen på militärt område utanför Kiruna.Restaurang Kalixfors har två anställda.
Under året förekommer större intensiva militärövningar,helgarbete förekommer frekvent.
Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.Vem är du?
Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
Du är kreativ och lösningsorienterad
Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
Du talar och skriver svenska obehindrat
Du har god datavana och kunskaper i Office365
Om Compass Group
Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.
Varför ska du välja oss?
Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
Vi levererar kvalitet i allt vi gör!
Rekrytering på Compass Group
Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.
Tillsvidare, heltid 100% Tillträde så snart som möjligt
Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Om Restaurang Kalixfors
Restaurangen är belägen på militärt område utanför Kiruna.Restaurang Kalixfors har två anställda.
Under året förekommer större intensiva militärövningar,helgarbete förekommer frekvent.
Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.Vem är du?
Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
Du är kreativ och lösningsorienterad
Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
Du talar och skriver svenska obehindrat
Du har god datavana och kunskaper i Office365
Om Compass Group
Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.
Varför ska du välja oss?
Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
Vi levererar kvalitet i allt vi gör!
Rekrytering på Compass Group
Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.