Souchef
Restaurang Josefina AB
📍 STOCKHOLM
⏰ Heltid
📋 Vanlig anställning
🗓 Ansök senast 1 maj 2026
✦ Få fler intervjuer
Generera ett personligt brev anpassat för just den här rollen — på under en minut.
Skapa ansökan – från 49 kr Gratis att söka · Ingen registrering · 49 kr/mån för obegränsatOm jobbet
Köksmästare – Restaurang Josefina, Djurgården
Minst 10 års erfarenhet
Restaurang Josefina på Djurgården söker en erfaren och kreativ Köksmästare som vill leda vårt kök och vidareutveckla vår matupplevelse inom bistro, à la carte, brunch och event.
Om rollen:
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du arbetar nära restaurangledningen och leder ett engagerat köksteam i en dynamisk och varierad verksamhet.
Arbetsuppgifter:
• Övergripande ansvar för kökets drift och kvalitet
• Menyutveckling för bistro, à la carte, brunch och event
• Ledning, schemaläggning och utveckling av kökspersonal
• Inköp, kostnadskontroll och budgetansvar
• Säkerställa hygien- och livsmedelssäkerhet enligt gällande regler
Kvalifikationer:
• Minst 10 års dokumenterad erfarenhet i ledande köksroll
• Stark ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga
• Erfarenhet av volym, event och service i högt tempo
• Passion för mat, kvalitet och utveckling
Souschef – Restaurang Josefina
Minst 5 års erfarenhet
Vi söker en driven och strukturerad Souschefsom vill vara köksmästarens högra hand i vårt kök på Djurgården.
Arbetsuppgifter:
• Ansvara för den dagliga driften tillsammans med köksmästaren
• Leda köksteamet under service
• Säkerställa kvalitet och tempo i alla delar av verksamheten
• Medverka i menyutveckling och planering
• Ansvara för hygien och rutiner
Kvalifikationer:
• Minst 5 års erfarenhet som souschef eller motsvarande
• Van att arbeta i högt tempo och med varierande service
• God ledarskaps- och samarbetsförmåga
• Lösningsorienterad och kvalitetsmedveten
Minst 10 års erfarenhet
Restaurang Josefina på Djurgården söker en erfaren och kreativ Köksmästare som vill leda vårt kök och vidareutveckla vår matupplevelse inom bistro, à la carte, brunch och event.
Om rollen:
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du arbetar nära restaurangledningen och leder ett engagerat köksteam i en dynamisk och varierad verksamhet.
Arbetsuppgifter:
• Övergripande ansvar för kökets drift och kvalitet
• Menyutveckling för bistro, à la carte, brunch och event
• Ledning, schemaläggning och utveckling av kökspersonal
• Inköp, kostnadskontroll och budgetansvar
• Säkerställa hygien- och livsmedelssäkerhet enligt gällande regler
Kvalifikationer:
• Minst 10 års dokumenterad erfarenhet i ledande köksroll
• Stark ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga
• Erfarenhet av volym, event och service i högt tempo
• Passion för mat, kvalitet och utveckling
Souschef – Restaurang Josefina
Minst 5 års erfarenhet
Vi söker en driven och strukturerad Souschefsom vill vara köksmästarens högra hand i vårt kök på Djurgården.
Arbetsuppgifter:
• Ansvara för den dagliga driften tillsammans med köksmästaren
• Leda köksteamet under service
• Säkerställa kvalitet och tempo i alla delar av verksamheten
• Medverka i menyutveckling och planering
• Ansvara för hygien och rutiner
Kvalifikationer:
• Minst 5 års erfarenhet som souschef eller motsvarande
• Van att arbeta i högt tempo och med varierande service
• God ledarskaps- och samarbetsförmåga
• Lösningsorienterad och kvalitetsmedveten