Ansvarig Servitör

Vi söker en servitör med ansvar – är det du? 🍷
Hos oss på Unda händer det grejer. Ibland mycket grejer. Och det är precis så vi vill ha det.
Nu söker vi dig som inte bara vill servera – utan som vill vara med och driva vår restaurang och butik framåt.
Vad innebär rollen?
Det här är i grunden en aktiv servitörsroll – du är med i driften, möter gäster, serverar och är där det händer. Skillnaden är att du hos oss också har ett större ansvar: du håller ihop restaurangen i passet, tar hovmästarrollen när det behövs, har koll på flödet och är med och planerar bemanning och schema. Du är med andra ord både på golvet och ett steg över – utan att tappa tempot eller närheten till gästen.
Utöver det kommer du att:
Ha ansvar för restaurangen i drift
Sköta och utveckla vår butik
Kliva in som hovmästare vid behov
Lägga schema och ha koll på bemanning

Vi tror att du:
Har erfarenhet från restaurang (och gärna lite ledarskap i dig)
Har grundläggande koll på vin & drinkar (du behöver inte vara sommelier – men du ska veta vad du gör)
Är snabb, lösningsorienterad och gillar när det är fullt ös
Är service minded ut i fingerspetsarna
Är en lagspelare – här hjälps vi åt, alltid

Hos oss får du:
Jobba i en miljö där det händer mycket – på riktigt
Vara med och påverka, inte bara utföra
Ett team som kör tillsammans och har kul på vägen
En arbetsplats där vi hellre gasar än bromsar

Kort sagt:
Vi söker dig som gillar tempo, ansvar och människor.
Och som får lite extra energi när det är mycket att göra – inte mindre.
Tjänsten är redo att tillsättas omgåendes.